La Municipalidad de Talcahuano instaló una mesa de trabajo para abordar la problemática de los malos olores que produce la fabricación de harina de pescado.
Esto, en el marco del inicio de la temporada de la sardina y la anchoveta, que nutren parte de esta harinilla nutritiva y fragante.
Con la problemática sobre la mesa y entrando por cualquier rendija posible, autoridades locales, regionales y empresas del rubro se comprometieron a actuar. Por medio de planes de mitigación, buscarán minimizar episodios durante la temporada de pesca.
“Dentro de los acuerdos que se pudieron tomar en esta reunión, el primero y más importante es mejorar los canales de comunicación. Principalmente el estar informados cuando comienzan estos procesos de captura y de producción por parte de las empresas. Eso es fundamental para también darle una respuesta a los vecinos frente a episodios de malos olores”, dijo Solange Jara, directora de Medioambiente de Talcahuano.
“Otro de los acuerdos también es el que las empresas puedan tomar medidas de mitigación al corto plazo, que disminuyan los efectos que pueda tener la producción que están realizando en las plantas. Y como tercero, que las plantas y la industria tengan canales de comunicación directos con la comunidad para ir informando”, sostuvo.
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Malos olores se relacionan con la extracción de sardinas y anchovetas
Ernesto Bravo, jefe de Acción Sanitaria de la Seremi de Salud del Biobío, indicó que la institución maneja “un plan regular de fiscalización, sobre todo cuando empiezan las temporadas de captura de este recurso y, bueno, evidentemente lo vamos a mantener en el tiempo”.
Ana María Fernández, directora regional del Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura, señaló que han incrementado esfuerzos en fiscalizar de forma exhaustiva y ágil. Además, llamó a “no olvidar que la pesquería de la sardina y anchoveta es relevante para la economía regional y nacional, considerando que la Región del Biobío también es la capital pesquera nacional”.
“Para nosotros también es muy importante bajar los índices de olores que generan también estas actividades. No obstante, dentro del rol del Servicio estamos poniendo todos nuestros esfuerzos para poder certificar los desembarques de la manera oportuna que se requiere”, agregó.
Montserrat Jamett, gerenta de Sustentabilidad de Pescadores Industriales del Biobío, aseveró que el gremio se comprometerá a seguir “reforzando todos nuestros protocolos de ordenamiento con la actividad pesquera artesanal para así lograr que la pesca que llega a las plantas esté en base a la capacidad de proceso de nuestras plantas productivas y evitar eventos de malos olores”.