En menos de 10 días, la Fiesta de la Longaniza se tomará Chillán, disputada capital de dicho embutido a nivel nacional.
Durante la tarde del viernes 22, sábado 23 y domingo 24 de agosto, choripanes, música, animación y un ambiente familiar tendrá lugar en la Plaza de Armas chillaneja. ¡Qué hambre me da de solo pensarlo!
Noche de Brujas, La Combo Tortuga, Alanis Lagos y una plétora de otros artistas llegarán hasta la capital del Ñuble. La animación del evento estará a cargo del señor Eduardo Fuentes, compañero de departamento de Felipe Avello en el año 97.
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Se plantea que más de 200 mil personas asistan a la Fiesta de la Longaniza. Un número levemente superior a la población misma de Chillán, para que vea la importancia del momento. Entre ellos, se sortearán 5 mil choripanes totalmente gratis. Tonkita, ¿Por qué no me lleva preso… para que se coma un choripán gratis en Chillán?
Como la Fiesta de la Longaniza se tomará la Plaza de Armas, se realizarán sucesivos cortes de tránsito. Todos, respecto a las calles que colindan el cuadrilátero de encuentro.
El martes 19 de agosto se cortarán las calles 18 de Septiembre y Arauco, entre Bulnes y Constitución. El 20, feriado en Chillán y Chillán Viejo por el natalicio del Libertador Bernardo O’Higgins, se suspenderá el tránsito en Constitución, entre 5 de Abril y 18 de Septiembre. De igual modo, la avenida Libertad cerrará su tránsito entre 5 de Abril y Carrera. El martes 26 retomará la normalidad.
La disputa entre San Carlos y Chillán tendrán un nuevo episodio. Aunque, a juicio del editor de esta nota, las mejores longanizas son de Contulmo y Cañete.